BSTT - Menu

Especialidad en Nutrición Clínica

Especialidad en Nutrición Clínica

 

El Egresado de la Especialidad de Nutrición Clínica es un profesional dotado de los conocimientos científicos y las habilidades necesarias para el cuidado de la salud humana con intervenciones nutricionales. Desarrolla su labor con profesionalismo, apegado a los principios bioéticos propios de las profesiones que cuidan la salud de las personas.

Es capaz de integrarse a equipos multidisciplinarios y es conocedor de la problemática de salud publica y las políticas de salud para la atención del individuo, la familia y la comunidad desde el sistema de salud nicaragüense.

 

Plan de Estudio

El Plan de estudio de la Especialidad en Nutrición Clínica tiene una duración de un año, contiene diez módulos y un taller de investigación para la realización de un trabajo monográfico, que constituye la forma de culminación de estudios de la especialidad.

 

MÓDULOS:

  1. Seguridad alimentaria y nutricional y Epidemiologia nutricional.
  2. Bases Fisiológicas de la nutrición.
  3. Avances en Nutrición, alimentación y salud.
  4. Análisis y control de la calidad de alimentos, Composición de los alimentos y técnicas culinarias saludables.
  5. Herramientas nutricionales.
  6. Evaluación nutricional.
  7. Fisiopatología aplicada a la nutrición y Manejo nutricional en estados normal y patológicos .
  8. Psicología aplicada y trastornos de la conducta y Farmacología en Nutrición.
  9. Gerencia y Marketing Nutricional.
  10. Educación en alimentación, nutrición y comunicación social.
  • Metodología de investigación científica en Nutrición y Trabajo de Tesis.
Escribenos